Episódio 4 - Lasagna de beringela

Ingredientes: 

3 Beringelas

Azeite

1 cebola e 2 dentes de alho 

450 gr de carne picada 

300 mL polpa de tomate 

40 mL de vinho branco 

Queijo Ricotta 350 gr 

Queijo Ralado 

Método de preparação:  

Cortar as 3 beringelas em rodelas da mesma largura. 

colocar na airfreyer e pincelar com azeite e deixar por 3 minutos a 180 graus

Refogar a cebola e os alhos numa panela, colocar de seguida a carne e o molho de tomate (uma pitada de açúcar opcionalmente) e o vinho branco. Deixar cozinhar por 20 minutos.

Montar em camadas intercaladas a  beringela, carne e queijo ricotta, acabar com quejo ralado no topo. Levar a Airfryer por 20 minutos a 180 graus e PRONTO. 

Veja o vídeo aqui: https://www.youtube.com/shorts/x6JkPIuX9Ak?feature=share